Resep Masakan Ayam Bakar Taliwang

Berbagi resep buat anda yang mencari ide resep masakan, barangkali posting bertemakan resep masakan ayam bakar taliwang perlu dicoba kesempatan ini yang anda perlukan. Harapan kami sajian yg dipublikasikan tanggal 29-10-2015 berikut bisa meningkatkan pengetahuan anda menyajikan ragam masakan. Anda dpt temukan ragam resep masakan dan makanan lainnya.(source: http://resepedia.xyz/bebek-bakar-madu/ )

 

resep masakan ayam bakar taliwang

Berikut salah satu menu resep untuk ayam bakar taliwang dpt anda coba di rumah.
Bahan dan Bumbu:

• 1/2 sendok teh garam
• 1 ekor ayam kampung, belah dua tidak putus
• 2 buah jeruk limau, ambil
• 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1/2 sendok makan gula merah sisir
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 4 buah cabai rawit merah, bakar
• 6 siung bawang putih
• 12 butir bawang merah
• 5 butir kemiri, sangrai
• 8 buah cabai merah keriting, bakar
• 1 1/2 sendok teh terasi, sangrai
• 6 buah cabai merah besar, bakar

Cara Memasak dan Penyajian:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Diamkan 20 menit. Bakar di atas bara api sambil dibolak-balik sampai setengah matang. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan santan, garam, dan gula merah.
3. Aduk rata. Masak sambil sesekali diaduk sampai mendidih.
4. Masukkan ayam. Masak di atas api kecil sampai meresap dan matang.
5. Bakar ayam sambil dioles sisa bumbu dan dibolak-balik sampai harum. (By)

Porsi: 8 porsi

Berbagi sajian aneka resep masakan ayam bakar yang diunggah 29 Oct 2015 jika dapat berguna buat kerabat anda. Terimakasih sudah menyimak pada artikel resep ayam bakar taliwang perlu dicoba, semoga terinspirasi karenanya ...

Referensi:

http://resepedia.xyz